肉肉しい肉をたっぷり食べて暑さを吹き飛ばす社内企画。先週、年２回の恒例BBQ-夏バージョンを開催しました。

キッチンスタジオがあるとこうゆう時も便利です。準備や仕込みや片付けもあっという間。しかも、パオラのキッチンは広いし換気扇も本格的なので、総勢25名でジュージュー焼いても煙くないし、室内だから涼しいし、美味さも快適さも最高でした。

この日、みんなの胃袋に消えた肉は総量10キロ以上。私のような中年末期のアラウンド高齢者があまり肉を食べないことを考えると、スタッフは一人500ｇ以上を食べた模様。

牛肉も、タンドリーチキンも、塩豚も、あっという間に鉄板の上から消失しました。

そして、前回のコラムでも紹介したベランダのミントで作ったモヒート（カクテル）。これが最高に美味しかったです。肉はスタッフのみんなに任せて、アラウンド高齢者はカクテル三昧。

老若男女に美味しいパオラのBBQなのでした。

（T）